প্রচ্ছদ / রেসিপি / বিস্তারিত

For Advertisement

750px X 80px Call : +8801911140321

ফলি মাছের কোপ্তা

কারেন্ট নিউজ বিডি   ১৮ মার্চ ২০১৮, ৪:৫৫:৩৯

ঢাকা, ১৮ মার্চকারেন্ট নিউজ বিডি

উপকরণ : মাছ বাটা ১ কাপ, ভাতবাটা আধা কাপ, আদাবাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা সিকি চা চামচ, মরিচ ১ চা চামচ, ধনে বাটা, আধা চা চামচ, জিরা বাটা, আধা চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি, আধা চা চামচ, এলাচ বাটা ২টি, সামান্য লবণ স্বাদমতো এবং ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ।

For Advertisement

750px X 80px
Call : +8801911140321

প্রণালি : চিতল, ফলি, অথবা অন্য বড় মাছ (পেটি বাদে) চামড়া ও কাঁটা ছাড়িয়ে বেটে নিন। ভাতবাটা, লবণ, মাছবাটা ও অন্য সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে দশ ভাগ করুন। গোল কোফতা তৈরি করে ডুবো তেলে ভেজে তুলুন।

কোফতা কারি রান্না করতে হলে তেলে হলুদ, মরিচ, পেঁয়াজ বাটা, আদাবাটা, জিরা বাটা ও ধনেবাটা দিয়ে মসলা কষে সামান্য পানি দিয়ে ভাজা কোফতা ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে তেলে পড়লে নামান।

For Advertisement

750px X 80px Call : +8801911140321

কারেন্ট নিউজ বিডি'র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না। 

পাঠকের মতামত: