প্রচ্ছদ / রেসিপি

রসগোল্লা তৈরির একটি সহজ রেসিপি

বাঙালির প্রাণের মিষ্টি হচ্ছে রসগোল্লা। বলাই বাহুল্য যে অনেকেই এই মিষ্টি তৈরি করেন ঘরে আর একেকজনের রেসিপি একেক রকম। খুব সহজে একদম পারফেক্ট রসগোল্লা তৈরির একটা রেসিপি নিয়ে এসেছেন আজ বিস্তারিত

বৃষ্টি গরমে স্বস্তি পেতে আনারসের ৩টি দারুণ রেসিপি

আনারসে গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলের এক দারুণ ফ্লেভার রয়েছে। শুধু আনারস গোগ্রাসে তো গেলা যায়-ই, তা ছাড়াও একে সালাদ, জুস আর ককটেল হিসেবেও খাওয়া যায়। অনেক স্থানেরই খাবার এবং ডেজার্ট আইটেমের মূল বিস্তারিত

যেভাবে বানাবেন মাছের ডিমের কাটলেট

মাছের ডিম দিয়ে কী রাঁধবেন সেই ভাবনা থাকে অনেকেরই। অনেকে আবার মাছের ডিম খেতে পছন্দও করেন না। কিন্তু মাছের ডিম দিয়ে কাটলেট তৈরির কথা ভেবেছেন কি কখনো? এভাবে তৈরি করলে বিস্তারিত

গরমে লেবু-পুদিনার শরবত

বাইরে বের হলেই প্রচণ্ড গরম, এই চরম গরমে শরীরের সব ক্লান্তি দূর করে শরীর ও মনকে সতেজ ও প্রাণ জুড়াতে লেবু-পুদিনার শরবত পান করুন। তাই তীব্র গরমে প্রাণ জুড়াতে খেতে বিস্তারিত

আমসত্ত্ব বানানোর পদ্ধতি

ঢাকা, ২৯ সেপ্টেম্বর, কারেন্ট নিউজ বিডি : পাকা আম দিয়ে মজাদার আমসত্ত্ব বানিয়ে ফেলতে পারেন খুব সহজে। টক-ঝাল-মিষ্টি আমসত্ত্ব সংরক্ষণ করতে পারবেন এক থেকে দেড় বছর। উপকরণ * পাকা আম- বিস্তারিত

নাস্তায় মুখোরোচক ঝাল-সবজি পিঠা

ঢাকা, ২৮ সেপ্টেম্বর, কারেন্ট নিউজ বিডি : সকাল কিংবা বিকালের নাস্তায় মুখোরোচক খাবার ঝাল-সবজি পিঠা। উপকারণ : চালের মণ্ডের জন্য: আতপ চালের গুঁড়া ১ কাপ। ময়দা ২ টেবিল-চামচ। ডিম ২টি বিস্তারিত

মুরগির রুটি রোল তৈরির সহজ উপায়

ঢাকা, ২৩ সেপ্টেম্বর, কারেন্ট নিউজ বিডি : মুরগির মাংস দিয়ে তৈরি করা যায় নানারকম মজার খাবার। বিকেলের নাস্তায় কিংবা অতিথি আপ্যায়নে পরিবেশন করা যায় মুরগির রুটি রোল। চলুন জেনে নেই বিস্তারিত

খুব সহজে তৈরি করুন মজাদার চিজ ফিঙ্গার

ঢাকা, ০৩  সেপ্টেম্বর, কারেন্ট নিউজ বিডি : চিকেন ফিঙ্গার অথবা ফিশ ফিঙ্গার অনেক তো হল, এবার পনির দিয়ে চিজ ফিঙ্গার ট্রাই করে দেখুন। ক্রিস্পি এই খাবারটি খেতে দারুন আবার তৈরি বিস্তারিত

একেবারে ভিন্ন স্বাদের আম নারকেলের আসাধারণ এক আইসক্রিম (ভিডিওসহ)

ঢাকা, ১৯ মে, কারেন্ট নিউজ বিডি : “আইসক্রিম” নাম শুনলেই খেতে ইচ্ছা করে। গরমে প্রাণ জুড়াতে জুড়ি নেই আইসক্রিমের। ভ্যানিলা, ম্যাঙ্গো, স্ট্রবেরি, চকলেট নানা স্বাদের আইসক্রিম বাজারে কিনতে পাওয়া যায়। এই স্বাদের বিস্তারিত

ইলিশ কোফতা-কারি

ঢাকা, ১৩ এপ্রিল, কারেন্ট নিউজ বিডি : দুয়ারে কড়া নাড়ছে প্রাণের উৎসব পহেলা বৈশাখ। বাঙালি জাতির প্রধান সাংস্বৃতিক উৎসব। এ উৎসবের অন্যতম অনুষঙ্গ ইলিশ। অনেকে দিনটি পান্তা-ইলিশেই সীমিত থাকেন। এই বৈশাখে বিস্তারিত

বৈশাখী স্পেশাল: ইলিশ পোলাও

ঢাকা, ০৯ এপ্রিল, কারেন্ট নিউজ বিডি : দুয়ারে কড়া নাড়ছে প্রাণের উৎসব পহেলা বৈশাখ। বাঙালি জাতির প্রধান সাংস্বৃতিক উৎসব। এ উৎসবের অন্যতম অনুষঙ্গ ইলিশ। অনেকে দিনটি পান্তা-ইলিশেই সীমিত থাকেন। এই বৈশাখে বিস্তারিত

যেভাবে তৈরি করবেন স্পঞ্জ রসগোল্লা

ঢাকা, ০৭ এপ্রিল, কারেন্ট নিউজ বিডি : যাদের মিষ্টির কথা শুনলে বা ছবি দেখলেই খেতে ইচ্ছে করে, স্পঞ্জ রসগোল্লার রেসিপি তাদের জন্য। দোকান থেকে মিষ্টি কিনতে অনেক টাকা লাগে। কিন্তু জানেন বিস্তারিত